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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
06/03/2006 |
Data da última atualização: |
06/03/2006 |
Autoria: |
OLIVEIRA, F. E. da R.; ABREU, C. M. P. de; ASMAR, S. A.; CORRÊA, A. D.; SANTOS, C. D. dos. |
Afiliação: |
UFLA. |
Título: |
Firmeza de pêssegos 'Diamante' tratados com 1-MCP. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 27, n. 3, p. 366-368, dez. 2005. |
ISSN: |
0100-2945 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
No Brasil, o consumo de pêssegos in natura vem aumentando a cada ano. No entanto, durante o transporte, o período de armazenamento e a comercialização, as perdas são bastante significativas, havendo a necessidade de desenvolver tecnologias para manter a qualidade pós-colheita e prolongar a vida útil desses frutos. O composto 1-metilciclopropeno (1-MCP) vem sendo usado com resultados positivos em diversos tipos de frutos, como goiaba, banana, maçã, entre outras. Neste trabalho, foi avaliado o tratamento com 1-MCP em pêssegos armazenados em condições ambientais para a maturação da firmeza dos frutos. Os frutos da cv. Diamante foram provenientes do município de Nepomuceno-MG, colhidos no estádio de maturação 'de vez' e selecionados em função do tamanho, estádio de maturação e ausência de injúrias. Os frutos foram submetidos à imersão em hipoclorito de sódio 1% para desinfecção e parte deles foi tratada com 1-MCP, na concentração aproximada de 625 nL/L, por 12 horas. Em seguida, os frutos foram armazenados por até 10 dias, em temperatura ambiente (22±2°C e 77±2%UR). Foram realizadas análises de firmeza da polpa, solubilização de pectinas e atividades de pectinametilesterase e poligalacturonase e cada 2 dias até o final do período avaliado de armazenamento. Os frutos tratados com 1-MCP apresentaram maior firmeza e menor solubilização de pectinas durante o período avaliado e também menor atividades de pectinametilesterase que os frutos-controle até o 6° dia de armazenamento, demostrando que o 1-MCP foi eficiente em retardar o amaciamento dos frutos no período estudado. MenosNo Brasil, o consumo de pêssegos in natura vem aumentando a cada ano. No entanto, durante o transporte, o período de armazenamento e a comercialização, as perdas são bastante significativas, havendo a necessidade de desenvolver tecnologias para manter a qualidade pós-colheita e prolongar a vida útil desses frutos. O composto 1-metilciclopropeno (1-MCP) vem sendo usado com resultados positivos em diversos tipos de frutos, como goiaba, banana, maçã, entre outras. Neste trabalho, foi avaliado o tratamento com 1-MCP em pêssegos armazenados em condições ambientais para a maturação da firmeza dos frutos. Os frutos da cv. Diamante foram provenientes do município de Nepomuceno-MG, colhidos no estádio de maturação 'de vez' e selecionados em função do tamanho, estádio de maturação e ausência de injúrias. Os frutos foram submetidos à imersão em hipoclorito de sódio 1% para desinfecção e parte deles foi tratada com 1-MCP, na concentração aproximada de 625 nL/L, por 12 horas. Em seguida, os frutos foram armazenados por até 10 dias, em temperatura ambiente (22±2°C e 77±2%UR). Foram realizadas análises de firmeza da polpa, solubilização de pectinas e atividades de pectinametilesterase e poligalacturonase e cada 2 dias até o final do período avaliado de armazenamento. Os frutos tratados com 1-MCP apresentaram maior firmeza e menor solubilização de pectinas durante o período avaliado e também menor atividades de pectinametilesterase que os frutos-controle até o 6° dia de armazenamento, dem... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
1-metilciclopropeno; pectinametilesterase. |
Thesagro: |
Pós-Colheita; Prunus Persica. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 02295naa a2200229 a 4500 001 1652305 005 2006-03-06 008 2005 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a0100-2945 100 1 $aOLIVEIRA, F. E. da R. 245 $aFirmeza de pêssegos 'Diamante' tratados com 1-MCP. 260 $c2005 520 $aNo Brasil, o consumo de pêssegos in natura vem aumentando a cada ano. No entanto, durante o transporte, o período de armazenamento e a comercialização, as perdas são bastante significativas, havendo a necessidade de desenvolver tecnologias para manter a qualidade pós-colheita e prolongar a vida útil desses frutos. O composto 1-metilciclopropeno (1-MCP) vem sendo usado com resultados positivos em diversos tipos de frutos, como goiaba, banana, maçã, entre outras. Neste trabalho, foi avaliado o tratamento com 1-MCP em pêssegos armazenados em condições ambientais para a maturação da firmeza dos frutos. Os frutos da cv. Diamante foram provenientes do município de Nepomuceno-MG, colhidos no estádio de maturação 'de vez' e selecionados em função do tamanho, estádio de maturação e ausência de injúrias. Os frutos foram submetidos à imersão em hipoclorito de sódio 1% para desinfecção e parte deles foi tratada com 1-MCP, na concentração aproximada de 625 nL/L, por 12 horas. Em seguida, os frutos foram armazenados por até 10 dias, em temperatura ambiente (22±2°C e 77±2%UR). Foram realizadas análises de firmeza da polpa, solubilização de pectinas e atividades de pectinametilesterase e poligalacturonase e cada 2 dias até o final do período avaliado de armazenamento. Os frutos tratados com 1-MCP apresentaram maior firmeza e menor solubilização de pectinas durante o período avaliado e também menor atividades de pectinametilesterase que os frutos-controle até o 6° dia de armazenamento, demostrando que o 1-MCP foi eficiente em retardar o amaciamento dos frutos no período estudado. 650 $aPós-Colheita 650 $aPrunus Persica 653 $a1-metilciclopropeno 653 $apectinametilesterase 700 1 $aABREU, C. M. P. de 700 1 $aASMAR, S. A. 700 1 $aCORRÊA, A. D. 700 1 $aSANTOS, C. D. dos 773 $tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal$gv. 27, n. 3, p. 366-368, dez. 2005.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Registros recuperados : 23 | |
1. | | OLIVEIRA, H. S. de; LEMOS, O. F. de; MIRANDA, V. S. Auxinas no enraizamento in vitro de brotos de Piper nigrum L. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 17.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 4., 2009, Aracaju. Ciência, inovação e sustentabilidade. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros; Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos, 150).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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2. | | CARDOSO, J. de N. O.; MIRANDA, V. S.; LEMOS, O. F. de; COELHO, I. L. Obtenção de plântulas de híbridos de dendezeiro por cultivo in vitro. Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, v. 53, n. 2, p. 177-181, jul./dez. 2010.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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4. | | OLIVEIRA, H. S. de; LEMOS, O. F. de; MIRANDA, V. S.; CAMPELO, M. F.; MOURA, H. C. da P. Ação de PVP como anti-oxidante para micropropagação de plantas de Musa spp. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 17.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 4., 2009, Aracaju. Ciência, inovação e sustentabilidade. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros; Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos, 150).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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5. | | NASCIMENTO, M. M. do; MIRANDA, V. S.; POLTRONIERI, L. S.; SANTOS, J. M. dos; MAIA, W. J. M. e S. Identificação de Helicotylenchus e Aorolaimus em amostras coletadas na floresta amazônica em municípios do Nordeste Paraense. Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, n. 49, p. 77-86, jan./jun. 2008. Disponível também on-line.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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6. | | GOMES, B. E. G.; MIRANDA, V. S.; POLTRONIERI, L. S.; NASCIMENTO, M. M. do; FARIAS, P. R. S. Incidência da mancha foliar (Bipolaris incurvata) em três híbridos de coqueiro (cocos nucifera L.) em condições de campo. Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, n. 51, p. 161-170, jan./jun. 2009.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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7. | | XAVIER, J. R. M.; NASCIMENTO, V. S.; POLTRONIERI, L. S.; COSTA, R. C.; FRANÇA, S. K. S.; MIRANDA, V. S. Uma nova doença do mogno africano causada por Colletotrichum gloeosporioides e Phomopsis. sp no Estado do Pará. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 33, p. S229, ago. 2008. Suplemento. Edição dos Resumos do XLI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Belo Horizonte, ago. 2008. MIC-061.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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8. | | CASTRO, C. V. B.; MIRANDA, V. S.; BRIOSO, P. S. T.; POLTRONIERI, L. S.; REIS, I. N. R. de S. Variabilidade genética de isolados de Rhizoctonia solani, de parte aérea, analisadas por meio de marcadores RAPD. Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, n. 52, p. 179-187, jul./dez. 2009.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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9. | | COSTA, R. C.; ISHIDA, A. K. N.; OLIVEIRA, L. C.; BONFIM, K.; DAMASCENO FILHO, A. S.; SILVA, C. T. B.; MIRANDA, V. S. Acibenzolar-s-metil, fungicidas e antibiótico no controle da mancha bacteriana do maracujazeiro. Tropical Plant Pathology, v. 36, p. 0543, ago. 2011. Suplemento. Edição dos resumos do 44º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2011, Bento Gonçalves. Resumo 804.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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10. | | PINTO, J. O.; ISHIDA, A. K. N.; DAMASCENO FILHO, A. S.; JUNQUEIRA, N. T. V.; MIRANDA, V. S.; SOUZA, J. M. de. Comportamento de cultivares de maracujazeiro quanto ao vírus do endurecimento do fruto ( Passionfruit woodiness virus - PWV). In: Tropical Plant Pathology, v. 35, supl., p. S216, ago. 2010. Edição dos resumos do Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 43. p. S216Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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11. | | PINTO, J. O.; ISHIDA, A. K. N.; DAMASCENO FILHO, A. S.; JUNQUEIRA, N. T. V.; MIRANDA, V. S.; SOUZA, J. M. de. Comportamento de cultivares de maracujazeiro quanto ao vírus do endurecimento do fruto (Passionfruit woodiness virus - PWV). Tropical Plant Pathology, v. 35, supl., p. S216, ago. 2010. p. S216 Edição dos resumos do Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 43.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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12. | | MIRANDA, V. S.; POLTRONIERI, L. S.; FRANÇA, S. K. S.; NASCIMENTO, M. M.; XAVIER, J. R. M.; COSTA, R. C.; POLTRONIERI, T. P. S.; REIS, D. C. S. Incidência de Rhizoctonia solani em salsa no Estado do Pará. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 33, p. S232, ago. 2008. Suplemento. Edição dos Resumos do XLI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Belo Horizonte, ago. 2008. MIC-073.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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13. | | SANTOS, J. V. S. dos; OLIVEIRA, H. S. de; LEMOS, O. F. de; SOUZA, J. M. de M.; MIRANDA, V. S. Indução de calos a partir de explantes foliares de genótipos de Piper nigrum L. In: SEMINÁRIO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRA, 15., 2017, Belém, PA. Anais... Belém, PA: UFRA, 2018. p. 153.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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14. | | ISHIDA, A. K. N.; COSTA, R. C. da; MIRANDA, V. S.; BONFIM, K.; OLIVEIRA, L. C. de; RIBEIRO JÚNIOR, P. M.; RESENDE, M. L. V. de. Indução de resistência no controle da mancha bacteriana do maracujazeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS NATURAIS, 6., 2013, João Pessoa. Anais... João Pessoa: UEPB: Embrapa, 2013. p. 134.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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15. | | OLIVEIRA, H. S. de; LEMOS, O. F. de; MIRANDA, V. S.; MOURA, H. C. da P.; CAMPELO, M. F.; SANTOS, L. R. R. dos. Estabelecimento e multiplicação in vitro de brotos no processo de micropropagação de cultivares de bananeira (Musa spp.). Acta Amazonica, Manaus, v. 41, n. 3, p. 369-376, 2011.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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17. | | ISHIDA, A. K. N.; COSTA, R. C.; OLIVEIRA, L. C.; DAMASCENO FILHO, A. S.; SILVA, C. T. B.; PIEDADE, A. M.; MIRANDA, V. S. Extratos aquosos de Artocarpus heterophyllus Lam. e Morinda citrifolia Linn no controle da mancha bacteriana do maracujazeiro. Tropical Plant Pathology, v. 36, p. 0857, ago. 2011. Suplemento. Edição dos resumos do 44º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2011, Bento Gonçalves. Resumo 1244.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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18. | | COSTA, R. C.; ISHIDA, A. K. N.; MIRANDA, V. S.; DAMASCENO FILHO, A. S.; SILVA, C. T. B. da; RESENDE, M. L. V.; OLIVEIRA, L. C. Extratos vegetais, formulações a base de extrato vegetal e produtos químicos no controle da mancha bacteriana do maracujazeiro. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, v. 7, n. 1, p. 26-33, mar. 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
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19. | | MIRANDA, V. S.; POLTRONIERI, L. S.; FRANÇA, S. K. S.; POLTRONIERI, T. P. S.; NASCIMENTO, M. M.; COSTA, R. C.; XAVIER, J. R. M.; REIS, D. C. S. Colletotrichum gloeosporioides em Capsicum chinenses no Estado do Pará. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 33, p. S230, ago. 2008. Suplemento. Edição dos Resumos do XLI Congresso Brasileiro de Fitopatologia; Belo Horizonte, ago. 2008. MIC-062.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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20. | | NASCIMENTO, M. M.; COSTA, R. C.; FRANÇA, S. K. S.; XAVIER, J. R. M.; MIRANDA, V. S.; POLTRONIERI, T. P. S.; POLTRONIERI, L. S.; REIS, D. C. S. Colletotrichum gloeosporioides e Curvularia sp. causando manchas foliares em jarina no Estado do Pará. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 33, p. S232, ago. 2008. Suplemento. Edição dos Resumos do XLI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Belo Horizonte, ago. 2008. MIC-070.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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